|
Indische Smoor
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 500gr mager rundvlees(kip kan ook) een zakje semoor djawa nr7 (toko lien t.k in elke supermarkt) 1 ui olie 3 kopjes water zout ketjap ( evt wat sambal voor iets meer pit)
Voorbereiding: Snipper de ui,snij het vlees in blokjes
Bereidingswijze: Ui in wat olie fruiten,daarna het vlees en de kruidenmix toevoegen,drie kopjes water erbij door roeren,het geheel op laag vuur gaar sudderen en niet vergeten af en toe te roeren.
|
|
|